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二代目虎玄 @ 豊田市

  • 2010/09/07(火) 22:53:44

100907二代目虎玄濃厚つけ麺750

今日は「二代目虎玄」さん

  _、_    
( ,_ノ` )
     ζ
     □E
      ̄  

濃厚つけ麺 750円


  _、_    
( ,_ノ` )
   □E ズズ


久しぶりにレギュラーメニューです。

見た目は特に変化もなく(ちょっとチャーシューが大きくなったような)、どうやらこの形で安定しているみたいですね。

今日のは若干タレ味が濃い感じでしたがこの暑さですのでちょうど良かったです。

麺が小麦の味が濃く腰が強く変わったように感じたのですが若き店長に尋ねたらそうでもないらしく体調による勘違いだったようです。

それにしてもここ定休日が無くなったそうで交代で休んでいるそうなんですがスープ作りは店長がしているそうで

「じゃぁいつ休んでるの?」

「ははは、休める時に・・・」

だそうです。ちなみにここも厨房にエアコンありません。

             
  _、_    
(  ◎E



ただ私にはシナチクがしょっぱすぎました、つまみには丁度いいと思いますけど。


  _、_    
( ,_ノ` )
         
    □'E コトッ
        
        
ごちそうさまでした。       
    

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