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なな家 @ 豊田市

  • 2012/05/01(火) 20:24:34

120501なな家鯛つけめん800

今日は「なな家」さん

  _、_  
( ,_ノ` )
     ζ
     □E
      ̄  

鯛が濃いつけ麺 750円 チョイ鯛めし 180円


  _、_    
( ,_ノ` )
   □E ズズ


桜も散って終わっていると思いきやこんな限定メニューを提供されていたので食べてきました。
120501pop.jpg
もみじを使っているとの説明書きでとろとろの状態を想像していましたが濃度はありますがさらっとした付け汁でした。

中につくねが入っていてこれだけでご飯食べたくなる美味さでした。

柑橘油と酸味が前に出ていて鯛の部分が分かりにくい感じでしたがつけめんならこれぐらいが丁度いいのかもしれません。

その辺を大将に聞いてみると鯛の臭いがかなりくせがあるからあえてそうしているのだそうです。

当然〆は鯛めしでそのままでもさらさらっと食べられる濃さで美味いです。
            
  _、_    
(  ◎E


ただ私にはホタルイカを初めて食べました。

  _、_   
( ,_ノ` )
         
    □'E コトッ
        
        
ごちそうさまでした。       
    

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