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まるぎん商店 @ 岡崎市

  • 2012/05/22(火) 20:52:42

120522まるぎん商店とんこつ600

今日は「まるぎん商店」さん

  _、_ 
( ,_ノ` )
     ζ
     □E
      ̄  

博多豚骨 ら~麺  600円 グラッパンナコッタ 290円


  _、_    
( ,_ノ` )
   □E ズズ


ちょっと間があいたなぁと思っていたら約二年ぶりに食べるメニューでした。

もともとしっかり豚骨が出ているスープなので塩豚骨よりもしっかり味わえ美味いです。

ごまがちらされているせいかごま油が利いているような香ばしさもありどんどん進みます。

チャーシューも少々オイリーな感じがありましたがこのスープに丁度いいです。

正直替え玉しようか迷いましたが今日の目的はこれだったのでそのままスイーツをオーダー。
120522pop.jpg
パンナコッタとはナタデココの親戚みたいなものかと想像していたらぜんぜん違いました。

簡単にいうととろけるプリンみたいな感じでした。
120522purinn290.jpg
隠し味とかあるみたいなんですが私にはそれも分からず甘さ控え目で美味いとしか感じませんでした。

できればコーヒーと一緒に食べたかったです。

  _、_    
(  ◎E


ただ私にはラーメンの方は塩分がきつく完飲までできませんでした。(おかずとしては丁度いいのかもしれません)

  _、_    
( ,_ノ` )
         
    □'E コトッ
        
       
ごちそうさまでした。       
    

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この記事に対するコメント

先日、ふじ美が臨時休業だったので2~3年振りくらいにまるぎん商店へ行きました(^_^)
豚骨醤油を頂きましたがふじ美よりも醤油が強く塩辛い味付けでしたね(^_^;)
全体的には美味しいんだけど残念でした

  • 投稿者: まるぎんの近所
  • 2012/05/23(水) 23:03:51
  • [編集]

まるぎんの近所 さんへ

コメント有難うございます。

豚骨醤油もそうでしたか、この博多豚骨をオーダーする人はライスも追加される人が多いらしくそれに合わせて塩分強めにしてあるそうです。

コンテナ時代をご存知の方でしょうか?

だとするとそう感じるかもしれませんね。

あの頃は夜のみ営業で豚骨濃度が半端なかったですから。

  • 投稿者: ジャージです
  • 2012/05/24(木) 20:31:39
  • [編集]

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